En sevilen Amerikalı oyunculardan biri olan Gwyneth Paltrow sinema ile yakın ilgisi olan bir ailede dünyaya gelmiştir. Kendisi 27 Eylül 1972 tarihinde Kaliforniya eyaletinin Los Angeles şehrinde doğmuştur. Babasının bir yapımcı ve yönetmen olmasının yanı sıra annesi de kendisi gibi başarılı bir oyuncudur. Eğitiminin ilk dönemlerini New York’ta bulunan Spence School isimli özel bir kız okulunda geçirdi. İlerleyen yaşlarında ise Santa Barbara Kaliforniya Üniversitesine giderek burada antropoloji eğitimi aldı. Oyunculuğa giriş yapmasında ise babasının önemli bir rolü oldu. Çünkü ilk olarak 1989 yılında babasının yönettiği bir televizyon filminde oynadı. Bu güzel oyuncu kariyerinde ilerlerken birçok ünlü isimle çalışarak başarılı film çalışmalarına imza attı. Bunlar arasında Tracy Mills karakterini canlandırdığı 1995 yapımı Seven filmi çok iyi bir başarı elde ederek oldukça beğenildi.