Gal Gadot 30 Nisan 1985 tarihinde İsrail’in Rosh Haayin şehrinde dünyaya gelmiştir. Oyuncunun eski akrabalarının ise büyük bir çoğunluğu Avrupa’ya göç etmiş Yahudileri oluşturmaktadır. Gadot İsrail Savunma Kuvvetlerine 19 yaşında katılır. 2 yıl boyunca bu kurumda en iyi şekilde görev yapar.
2008 yılında mankenlik kariyeri başlayan oyuncu birçok mankenlik teklifi almış ve bu görevleri başarılı bir şekilde yerine getirmeyi başarmıştır. 2004 yılında İsrail güzellik yarışmasında birincilik derecesi de bulunmaktadır. Hızlı ve Öfkeli 4 filmi ve daha sonraki serilerde de yer alan güzel ve başarılı oyuncunun kariyerindeki patlama noktası ise şüphesiz başrol olarak yer aldığı Wonder Woman filmi olarak geçmektedir.